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Nos produits

PRODUITS SALÉS POUR l'APÉRITIF

PRODUITS SALÉS POUR l'APÉRITIF

LES MAGN'EPICES

Des épices et herbes BIO en magnets rechargeables.

 

Les TARTIN’ALGUES

Des tartares, rillettes, moutarde, chutney, écumes de saveurs à base d’algues qui sublimeront vos apéritifs entre amis.

 

Les TARTINABLES

En provenance d’une petite conserverie Bretonne, ces rillettes Wasabi sésame noir, pâté foie gras pistache, caviar aubergines ricotta & menthe, délices d’artichauts & fromage frais, riz au lait coco mangue passion, viendront compléter ou agrémenter vos apéritifs.

NOTRE GAMME SANS SUCRE

NOTRE GAMME SANS SUCRE

  • Amandes de Provence ou noisettes grillées, aromatisées à la vanille bourbon, enrobées de chocolat noir où le sucre a été remplacé par du maltitol  et poudrées de cacao.
  • Tablettes de chocolat, lait et noir.
  • Pâtes de fruits coulées en forme de fruits. Les matières sucrantes ont été remplacées par du sirop de maltitol
LES CHOCOLATS

LES CHOCOLATS

Découvrez toute une gamme de chocolats, ballotins, tablettes, truffes, bouchées, mendiants, plaques à casser, pâte à tartiner, chardons à la liqueur, orangettes, …

  • Des Ganaches au chocolat noir pour amateur de chocolat 70% de cacao, des chocolats noirs purs beurre de cacao, chocolats au piment d'Espelette, chocolats à la cerise noire, aux essences de fleurs et aux épices, créatives et nouvelles : vanille de Madagascar, réglisse et bergamote, violette et framboise, coquelicot …
  • Des chocolats pralinés croquants aux noisettes, tendres et croustillants.
  • Des pâtes d’amandes enrobées à la pistache, au rhum, aux fruits confits et aux raisins.
  • Les truffes, incontournables lors des fêtes de fins d’années sont roulées à la main dans le cacao pur.
LES DRAGEES

LES DRAGEES

Pour vos cérémonies, nous vous proposons :


- Les dragées AVOLA, en provenant d'Italie, cette dragée de référence est la plus appréciée par sa finesse et sa saveur incomparable. Sous une fine couche de sucre délicat se cache cette  amande considérée parmi les meilleures au monde.

- Les dragées chocolat, un cœur tendre de chocolat noir enrobé d'une très fine pellicule de sucre.

- Les LiquiCroc ,  un cœur fondant au caramel beurre salé,  une coque de chocolat noir, une fine pellicule de sucre, riche en gourmandise.

LE CAFE

LE CAFE

Nous vous proposons une sélection 100% arabica de grands crus, du décaféiné, en grain ou moulu à la demande.

Nous vous invitons à télécharger toute notre gamme de cafés.

 

LE THE ET INFUSIONS

LE THE ET INFUSIONS

Nous avons à votre disposition un large choix de thés et infusions en vrac, en boite ou en sachets ainsi que de nombreux accessoires tels que des théières ou des coffrets.

Nous vous invitons à télécharger toute notre gamme de thés.

LES GRIGNOTTAGES

LES GRIGNOTTAGES

Un large choix d'amandes et noisettes grillées enrobées de crème de nougat de Montélimar au chocolat noir, lait et blanc. Les grains de café, oranges et citrons confits aux deux chocolats, raisins au Sauternes, …

LES BISCUITS

LES BISCUITS

Fondée en 1991, la Biscuiterie Mireille Faucher se situe à l’entrée du village de Monein au cœur du Béarn.

Elle est spécialisée dans la fabrication artisanale de biscuits sans conservateurs ni additifs, elle  garantit ainsi la qualité et le savoureux de ses différentes créations.

Tous ses biscuits sont inspirés de recettes traditionnelles.

Mireille Faucher, dont le père était apiculteur, élabora ses recettes avec du miel et aujourd’hui encore, la tradition perdure.

C’est donc avec un immense plaisir que nous vous proposons ces biscuits artisanaux : madeleines, petits fours, cakes, prêts à être dégustés !

LES BOUCHONS DE BORDEAUX

LES BOUCHONS DE BORDEAUX

A Bordeaux, installé depuis 1965, Jacques Pouquet, maître artisan pâtissier-chocolatier, nourrissait un fort désir : créer une spécialité qui évoquerait et valoriserait notre région.

Les raisins, le vin et la Fine de Bordeaux étaient au cœur de ses méditations gourmandes et un jour, le nom qu'il cherchait lui vint comme une révélation. En 1976, alors qu'il se promenait dans le vignoble de Lussac Saint-Émilion, la découverte de quelques amandiers lui inspira l'alliance des amandes et du raisins….

Dans son laboratoire, après quelques temps d'élaboration, suivie de dégustations, un délicieux petit four vit le jour.

Jacques Pouquet le baptisa : "Le Bouchon de Bordeaux".

Aujourd'hui, sa fille Véronique pérennise la petite fabrique sise depuis 1990 à Bruges .

Depuis, la gamme s'est enrichie de nombreuses créations originales et délicieuses.

LES CALISSONS

LES CALISSONS

Cet artisan confiseur basé sur Saint-Rémy-de-Provence depuis 1866, nous fait profiter d'un calisson de tradition, une association de deux produits d’exception :

  • L'amande

La « Ferrastar », une variété rare qui ne représente que 3% du verger Français, mais qui n’a pas d’équivalence en terme de gôut et de saveur, critères essentiels à la fabrication du véritable calisson d’autrefois. 

  • Le fruit confit

Leur spécialité depuis 5 générations. Une qualité préservée qui leur permet de sublimer les arômes et garantit à leurs calissons une texture et un goût exceptionnels.

 

LES CONFITURES

LES CONFITURES

C’est dans un petit village au cœur de l’Auvergne que cet artisan confectionne ses confitures selon des méthodes traditionnelles, elles sont cuites à l’air libre et dans de véritables chaudrons de cuivre. Nous vous proposons également un large choix de confits et de gelées.

LES FRUITS CONFITS

LES FRUITS CONFITS

Fondée en 1866, cette confiserie située au cœur de Saint-Rémy de Provence se consacre exclusivement aux fruits confits, calissons, sirops de fruits confits, tout en préservant leurs fondamentaux : patience, rigueur, savoir-faire et qualité.

LES MARRONS GLACES

LES MARRONS GLACES

Nous avons sélectionné cette entreprise familiale fondée en 1864, pour vous proposer ce produit haut de gamme pour ces fêtes de noël.

La fabrication d'un marron glacé est essentiellement manuelle car c’est un fruit fragile et demande beaucoup d'attention.

Une maîtrise parfaite d'un confisage traditionnel permet de se porter garant de la qualité du produit.

Le détail de tous nos produits

Les thés et infusions

Téléchargez la liste complète de nos thés.

Les cafés

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